中餐的饮食习惯喜欢爆炒，经常在不自知的情况下会摄入过多油脂，为健康埋下隐患！推荐10大“刮油”食物，帮你控制你的“吃”油量。
第一名：
冬瓜
冬瓜富含人体所需维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用。其中含有丙醇二酸，可以阻止体内脂肪堆积。冬瓜含钠低，又没有什么糖分，是理想的减肥食物。
第二名：
海带
海带中的钾离子可帮助身体代谢多余水分，消除水肿，修饰曲线。还带有降低血脂的作用，其中含有多种矿物质、微量元素等，能减少体内摄入动物脂肪在心脏、血管、肠壁上的沉积。肥胖的人一个月吃1~1.5千克海带能达到理想的效果。
第三名：
芹菜
芹菜的热量极低，芹菜不但营养丰富，还含有大量的膳食纤维，有助于肠胃消化，排毒瘦身。同时还具有降血压，清热解毒的功效。
第四名：
黄瓜
黄瓜含有丰富的维C，并且黄瓜90%都是水分，是一种低热量的蔬菜。黄瓜含有一种叫丙醇二酸的物质，这种物质可抑制糖类物质转化为脂肪。它含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。
第五名：
生菜
生菜的含水量很高，高达95%以上，每100克仅15千卡的热量也打消了吃多了发胖的顾虑。生菜中含有大量的维生素，饱腹感较强，还有助于清除肠内杂质，美容效果突出。
第六名：
大白菜
白菜中的膳食纤维丰富，而大量的水分能够软化体内顽固的垃圾，滋润肠道，两者作用下，毒素也被顺利的排出，常吃大白菜更可以帮助缓解水肿，增加新陈代谢的效率。
第七名：
绿豆芽
研究发现每100克豆芽中含有的热量仅仅只有8卡路里而已。而其中的纤维素却是蔬菜之首，因此有促进肠胃蠕动的作用。所以对于肥胖、便秘之人，日常一定要多吃豆芽。
第八名：
西红柿
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱腹感，纤维不会被肠胃消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。
第九名：
苦瓜
苦瓜的含水量高，热量很低，其钾含量较高，有利于消除水肿，并且能抑制脂肪吸收，解毒排毒、美容养颜。苦瓜还具有一定的降低胆固醇和甘油三酯的作用，推荐脂肪含量高的人食用。
第十名：
丝瓜
丝瓜的热量很低，所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，减少便秘，另外，丝瓜中还含有丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质，可以避免因节食导致的营养素缺乏。
