冬天喝什么汤暖胃驱寒
山药枸杞小排汤
小排400克，山药150克，枸杞子10克，胡萝卜30克，生姜3片。山药去皮切好，胡萝卜洗净切块，枸杞子冲洗干净，小排放到沸水焯去血沫，再入砂锅煮沸，下山药，胡萝卜，枸杞子煮1小时左右。
作用：健脾暖胃，润肺生津，滋肝补肾，不仅可散寒，养胃，还可以增强机体功能，促进健康恢复，提高抗病能力。
芋头生姜羊肉汤
羊肉500克，芋头150克，小葱15克，姜10克，料酒20克，胡椒粉3克。葱、姜拍破，芋头洗净，切成小长块，羊肉焯去血沫，材料入砂锅，加适量清水，先用旺火烧沸，再转小火煮至肉熟软，调味。
作用：芋头益胃、宽肠、通便、解毒、化痰；生姜散寒效果是很好的，可以温中养胃，止呕发汗；羊肉可以增强人体的热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，同时，又有补肾固精的功效。
红枣莲子炖鸡汤
母鸡一只，莲子、红枣、葱姜各适量。莲子泡软，去心，红枣洗干净，切好姜片、葱段，鸡肉焯去血沫；材料入到砂锅里，大火煮开，继续小火煲一个半小时，调味。
作用：红枣补益脾胃、滋养阴血、养心安神；莲子补脾，益肾，安神，润肺；鸡肉健脾胃，补中气，养气血，增强机体的抗病能力。
责任编辑：陈玲波
